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烹饪雕刻专业

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开课时间：　　　　班次：上午,下午,晚上,周末
授课机构：总校
上课地点：机构未开通该业务
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机构信息

江西新东方/新华烹饪电脑学校

推荐机构

课程数量：22 门

报名咨询：3 人

网友好评：100.0 %

机构排名：923

雕刻专业

发布时间：2007-12-15 13:10:10　　点击： 1168次

学期：	一个月　全脱产学习
学习内容：	理论部分	《中国烹饪概论》、《雕刻原料学》、《雕刻工艺》
	实践部分	基本功：由实操教师讲解刀具的种类以及各种刀具的运用；食品雕刻：传授虫、龙、凤、人物、瓜雕、展台设计、大型泡沫雕等。
学习步骤：	第一阶段：传授花、鸟、鱼雕刻，强化各种基本功的练习。第二阶段：传授虫、龙、凤、人物、瓜雕、展台设计、大型泡沫雕等（专业知识讲授，实操演示，学生每天亲手实习）。学费：600元　　实习费：1400元
专业教材：	新东方烹饪教育标准化系列教材和国家统一指定教材。

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