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调酒师专业

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开课时间：　　　　班次：上午,下午,晚上,周末
授课机构：总校
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机构信息

江西新东方/新华烹饪电脑学校

推荐机构

课程数量：22 门

报名咨询：3 人

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机构排名：923

调酒师专业

发布时间：2007-12-15 13:12:10　　点击： 4673次

学期：	一个半月　全脱产学习
学习内容：	理论部分	《吧台设备》、《酒吧管理》、《酒水知识》、《鸡尾酒调制》、《泡沫红茶制作》、《花式调酒知识》、《茶艺制作》
	实践部分	系统传授时尚鸡尾酒、花式调酒、中外鸡尾酒、洋酒的分类识别、酒吧的工作流程、服务标准、酒吧经营与管理、水果拼盘的制作、茶艺等知识。
学习步骤：	第一阶段：理论部分：鸡尾酒起源、酒水知识以及吧台设备的介绍实操部分：中外鸡尾酒制作方法。第二阶段：理论部分：酒吧的工作流程、服务标准、酒吧经营与管理等知识。实操部分：花式调酒、水果拼盘、泡沫红茶、珍珠奶茶制作学费：680元　　实习费：1200元
专业教材：	新东方烹饪教育标准化系列教材和国家统一指定教材。

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