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高级厨师进修班

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学费：~~0.0~~元　本站优惠价：0.0元

开课时间：　　　　班次：上午,下午,晚上,周末
授课机构：总校
上课地点：机构未开通该业务
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机构信息

江西新东方/新华烹饪电脑学校

推荐机构

课程数量：22 门

报名咨询：3 人

网友好评：100.0 %

机构排名：923

高级进修班

发布时间：2007-12-15 13:34:07　　点击： 2222次

学期：	3个月　全脱产学习
学习内容：	理论部分	《中国烹饪概论》、《烹饪原料》、《烹饪加工工艺》、《烹饪基础》
	实践部分	系统传授高档海鲜、山珍野味的独特料理、各大菜系的经典名菜、酒店特色菜、大型的食品雕刻、高档的花色拼盘以及风味家常菜、地方菜、各式干锅、特色火锅。
学习步骤：	第一阶段：强化各种基本功的学习，通过阶段考核。第二阶段：系统学习大型的食品雕刻、高档的花色拼盘专业知识讲授（实操演示，学生每天亲手实习）。第三阶段：系统学习各大菜系的经典名菜、酒店特色菜、都市创新菜。第四阶段：高档海鲜、各式特色火锅、山珍野味的独特料理。学费：1200元　　实习费：1900元
安置就业：	入学后学院免费开设素质教育和就业指导课程，毕业后全部安排到大型酒店和餐饮企业工作。
专业教材：	新东方烹饪教育标准化系列教材和国家统一指定教材。

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